|
Hubněte pomocí mléčných výrobků! |
 |
 |
 |
|
Napsal uživatel Lucie Blahová
|
|
Neděle, 24 Leden 2010 18:10 |
|
Pokud chcete rychle a efektivně ztratit podkožní tuk a zabránit jeho opětovnému ukládání, zapomeňte na diety prosté mléčných produktů.
Klíčová otázka zní – jak souvisí požívání mléčných výrobků s úbytkem vaší hmotnosti? Odpověď je jednoduchá – jde o hormon. Konkrétně se jedná o hormon jménem calcitriol. Ten se v těle ve větším množství objeví tehdy, pokud nezískáváte dostatek vápníků ze stravy. Právě calcitriol udržuje stabilitu vápníku v krvi. Jeho dalším účinkem je stimulace tvorby a ukládání tělesného tuku a také zpomalení jeho štěpení, což je pro vaši vysněnou figuru nemalá překážka.
Mléko na tebe, hormone!
Tomuto nepříjemnému procesu zamezíte tím, že budete tělu dodávat dostatečné množství vápníku. Vliv calcitriolu se zruší, dojde k mobilizaci hormonů podporujících spalování tuku, ten se začne uvolňovat z buněk a rovněž se zastaví i podpora jeho dalšího ukládání. Vápník má také tu zajímavou vlastnost, že podporuje zvýšení termogeneze, což znamená, že vaše buňky dokáží spalovat více energie.
Z tohoto lze jinými slovy vyvodit, že pokud vaše strava bude obsahovat dostatek vápníku, povede to k rychlejšímu a efektivnějšímu spalování tuku ve vašem těle, a zároveň se bude tuk ve vašem organismu hůře ukládat. Vápník dále pomáhá udržet svalovou hmotu, kterou tak nebudete cvičením a dietou shazovat. Vám jde totiž o spalování tukových vrstev a ne svalů, které významně zvyšují energetický metabolismus a tělo tak lépe zužitkovává energii a zbavuje se tuků.
Kde vzít vápník?
Jak název článku předpovídá, významný a hlavní zdroj vápníku by pro vás měly představovat mléčné výrobky. Protože vám jde o shazování tuku a ne jeho nabírání, tak pochopitelně sáhnete po nízkotučných produktech. Doslova se tak nabízí nízkotučné mléko, různé druhy odtučněných jogurtů a samozřejmě i sýry, rovněž s nízkým obsahem tuku. Pokud tedy vypijete denně sklenici mléka, dáte si tři jogurty a večer nějaký ten sýr či tvaroh, mělo by to pokrýt vaši potřebu vápníku.
Vápník lze také získat z různých druhů zeleniny. Ne každý dokáže pít ve větším množství mléko, jíst jogurty, tvaroh apod. Problém se zeleninou je, že vápník z ní je hůře vstřebatelný jak ten z mléčných produktů. Také je třeba většího množství například takové brokolice, aby pokryla hodnotu získaného vápníku ze sklenice mléka. Pokud se hlásíte k veganství, tak vaše potřeby plně uspokojí např. sojové mléko, které je mnohem lepší, než požívání samotné zeleniny.
Vhodná míra
Vhodnou mírou nemáme na mysli vaši kamarádku Miroslavu, ale množství vápníku, které byste do sebe měly denně dostat. Problém je, že právě na tomto se vědci ani výzkumy prozatím shodnout nedokážou. Obecně však platí, že ideální je konzumace přírodních produktů a vynechání tabletek. Vápník z potravy je zpracováván postupně a ne naráz, čímž se vyhnete případným problémům způsobených nadměrným příjmem této látky, pokud byste se ládovaly pilulkami.
Vápník má samozřejmě celou řadu dalších pozitivních efektů na váš organismus. Asi tím nejviditelnějším a nejdůležitějším je předcházení osteoporóze, kterou trpí obrovské množství žen. Nicméně co se hubnutí týče, tak se samozřejmě nelze spoléhat pouze na vápník. Bez velice důležitého pohybu a kvalitního stravování vám pouhé pití mléka vaši vysněnou linii nevytvoří. |
|
|
5 mýtů o hubnutí: biopotraviny ani odtučněné jogurty redukci nepomohou |
|
|
|
|
Napsal uživatel Lucie Blahová
|
|
Neděle, 24 Leden 2010 18:03 |
|
Zlaté pravidlo pro shození nadbytečných kil zní: nepřejídat se a jíst zdravě. Existují ale potraviny, které zdravé nepochybně jsou, ale při redukci váhy nám prokážou medvědí službu.
Cereálie na snídani? Ne, pokud chcete zhubnout
„Ne každé jídlo, které je zdravé, je vhodné pro snížení hmotnosti. Mezi rozšířené přestupky proti redukční výživě patří například snídaňové cereálie. Lupínky a müsli totiž dodají velké množství energie na malé množství potraviny. Cereálie jsou vhodné pro sportovce a fyzicky aktivní populaci. Rozhodně je však nedoporučuji zařazovat do redukčního jídelníčku.
Odtučněné jogurty se překvapivě pro dietu nehodí
Také jíte odtučněné jogurty a máte dobrý pocit z toho, že děláte něco pro štíhlou linii? Mnoho lidí bývá překvapeno, že takzvané light jogurty nejsou vhodné pro redukci váhy. Aby odtučněný jogurt získal konzistenci, musí se při výrobě místo tuku používat zahušťovadla, ve kterých ve většině případů není omezen cukr. Navíc tyto produkty neobsahují probiotické látky, které pozitivně působí například na střevní mikroflóru.
Jogurty jsou nepochybně zdraví prospěšné, například pro obsah vápníku, ale vyplatí se vybírat. Pro redukci hmotnosti jsou vhodnější bílé jogurty, acidofilní mléka a kefíry s nižším obsahem tuku ve výrobku, ale ne light výrobky.
Ovoce bychom měli zařazovat do redukčního jídelníčku s rozmyslem
Ovoce nepochybně patří mezi potraviny, které jsou v našem jídelníčku nenahraditelné - je v něm vláknina, minerální látky a vitamíny. Při redukci váhy však doporučujeme střídmost v jeho konzumaci, vyplatí se upřednostňovat spíše zeleninu. Ovoce totiž obsahuje monosacharidy (stejně jako cukrovinky), které jsou nejrychlejším zdrojem energie. Rychle zvyšují hladinu krevního cukru a organismus je nemusí stačit spalovat. Při redukci hmotnosti by se v jídelníčku raději nemělo vyskytovat sušené a zavařované ovoce, fíky, datle, banány, hrozny a ananas.
Biopotraviny nemají na redukci nadváhy vliv
Častým omylem je přesvědčení, že biopotraviny jsou při redukčním stravování vhodnější než jiné. Pravdou je, že se vyznačují vysokou kvalitou, výraznou a nefalšovanou chutí, v případě zeleniny a brambor také dobrou trvanlivostí. Při jejich zpracování je zakázáno například bělení, působení hormonů, ozařování a mikrovlnný ohřev, nakládání s použitím chemikálií nebo používání synteticky přídatných látek (např. syntetická sladidla). Jde tedy o potraviny nezávadné, sociálně i eticky akceptovatelné, avšak na redukci váhy jejich vlastnosti vliv nemají.
Rostlinné tuky – zdravější než živočišné, obsahem energie se však neliší
Mnoho lidí si myslí, že když nahradí živočišný tuk rostlinným (například sádlo nebo máslo olivovým olejem), tak budou hubnout. Ne tak docela. Všechny tuky, ať již živočišného, nebo rostlinného původu, mají přibližně stejný obsah energie. Přesto doporučuji do jídelníčku zařadit převážně rostlinné tuky, protože jsou zdravější. Je však třeba si uvědomit, že v rámci redukčního režimu je potřeba sledovat jejich množství.
Vhodný je extra panenský olivový olej, který má na rozdíl od živočišného tuku nulovou hodnotu cholesterolu a pomáhá snižovat riziko vzniku srdečně cévních onemocnění. Pokud se však snažíte shodit nadbytečná kila, je potřeba omezit i nadbytečný příjem těchto zdravých tuků. |
|
LAST_UPDATED2 |
|
